水溶性肥料是指可溶于水的复合肥料。其形式主要分为固体和液体。营养含量分为大量元素、中量元素和微量元素水溶性肥料。市场上也有氨基酸、腐植酸等功能性水溶性肥料。水溶性肥料不仅种类繁多，而且比例多样，如平衡肥料、高氮肥、高钾肥和高磷肥。同时，肥料本身还含有各种中微量元素，对不同作物的生长起着关键作用。虽然传统的复合肥是含有两种或两种以上元素的肥料，但主要成分仅为氮、磷、钾，配方和营养元素相对单一。